Dici Danimarca e pensi subito alla Sirenetta e alle fanciullesche suggestioni del parco Tivoli, a Copenhagen. Nessuno o quasi invece pensa a Roskilde ed è un errore. Perché questa piccola città a soli 35 km dalla capitale, che […]
Occorrono amici esperti per imparare l’ABC della cucina siciliana. Chi di loro ha avuto in casa mamme, nonne o zie dedite all’arte culinaria, in genere ne padroneggia se non altro i rudimenti. La temperatura dell’olio per la frittura, […]

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